韓國昔日男神41歲如14歲般，就因戒碳水6年？我不信。

另外低GI食物不僅能提供膳食纖維、維生素、礦物質等營養素，而且因為在體內被吸收速度緩慢，能避免血糖驟然升高，同時也能長時間帶來飽腹感，可謂是一舉兩得。

低GI食物有：粗糧、豆類、乳類、全麥、蔬菜、含果酸較多的水果（蘋果、獼猴桃等）

通常來說，食物血糖生成指數大於70為高GI食物，小於55為低GI食物，55～70為中GI食物。

（可下個薄荷健康app，查看各種食物的指數）

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-- 再堅持下，生澀內容馬上講完 --

那針對今天這篇科普文，二姑娘也是查看翻閱了很多資料。

居民膳食指南提出，建議一般成年人每天應該攝入250g-400g為宜，碳水化合物提供能量比例在55%-65%。

不過，我認為這只是推薦的平均值，並非試用每個人，只是可作為一個參考。

以及真正想要精確的控制自己的攝入的，需每天記錄碳水化合物攝入情況和身體的感受，然後不斷調整計劃，找到最適合自己的平衡點。

國家註冊健身營養師體系中，建議減脂的飲食方案是，碳水化合物功能占比50%。

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其實在過去，醫生給糖尿病患者推薦的膳食中，碳水化合物提供的能量僅占總能量的20％。

這使患者長期處於半飢餓狀態，對病情控制不利，所以目前在碳水化合物含量相同的情況下，更強調選擇GI低的食物。

總之，想要減脂的，用低GI食物代替那些高GI食物，或是注意粗細搭配，降低食物GI。

譬如你吃麵條，那麼就和蔬菜或肉類海鮮一起攝入，因為它們的GI指數都比較低，混合進食那整體GI數就下去了。

說人話就是，減肥期咱可將碳水控在50%，然後多吃低GI食物。

好了，現在輕鬆下

來分享個案例

二姑娘閨蜜年初開始制定了減脂計劃，以下內容是我採訪後整理出來的：

1、三餐一定要正常吃，且要有規律不能餓著，否者會很容易想吃零食；

2、控制油的攝入，不吃油炸、燒烤類食物；

3、主食要吃，但要控制碳水的攝入，少吃精米精面（如包子、米飯）用粗糧代替，一天主食的碳水控制在50%左右。

閨蜜今天三餐是：

早餐：一片全麥麵包、半瓶低脂牛奶、一個雞蛋，還準備了一小份水果和一袋每日堅果，但因為前面3個已吃飽，所以水果和堅果留著到餓了加餐吃；

午餐：自己做，有蔬菜、有肉，晚飯再自己回家再做，

另外每天根據「薄荷健康APP」記錄自己的碳水化合物、蛋白質、脂肪攝入情況。

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