新的一年就要蒸蒸日上🔥玉子豆腐蝦仁蒸蛋

2023-12-05     辰闊     6399

用料   蝦仁 10個 雞蛋 2個 玉子豆腐 2~3個 蔥絲 辣椒絲

新的一年就要蒸蒸日上玉子豆腐蝦仁蒸蛋的做法  

  1. 食材準備

  2. 蝦仁加少許料酒、鹽、白鬍椒粉腌制10分鐘

  3. 玉子豆腐從中間切開再切成均勻的片狀

  4. 沿著盤子邊緣擺整齊

  5. 雞蛋加少許鹽打散,再倒入和雞蛋同比例的溫水攪勻

  6. 過濾掉氣泡倒入碗中,蓋上保鮮膜,水開放入鍋中用中火蒸10分鐘,擺上蝦仁再蒸2~3分鐘

  7. 出鍋淋上少許蒸魚豉油

  8. 撒上蔥絲、辣椒絲,潑上少許熱油

紅燒土豆片
美食     16小時前     2789 紅燒土豆片
紅燒土豆片
美食     16小時前     2789 紅燒土豆片
手工製作鮮蝦腸粉
美食     1天前     2585 手工製作鮮蝦腸粉