最適合夏天吃的餅，開水一燙，柔軟筋道，涼了也不會硬

2024-03-31 03:37 影墨 6940

6.電餅鐺開大火預熱好以後，下入生坯，然後變色立即翻面，這樣能夠使其兩面受熱均勻，而且保留水汽，做出的餅才不會幹硬，烙至鼓起大泡，翻面再稍微烙一下，這樣就可以出鍋了。

7.這個餅趁熱的時候吃是比較柔軟的，涼吃是比較筋道的，但是不會硬，最適合夏天吃，卷菜非常的美味。

文章來源：搜狐

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