廣東人經常說上火,是很多人都不理解,什麼是上火呀?廣東人吃點燒烤吃點熱氣的東西,所以說上火了要喝涼茶。
作為東北人,我們那邊燒烤可是經常吃的,也不見得什麼上火不上火,像人家外省的還吃辣椒,也沒見他們說上火呀。
這次到了廣東之後,發現廣東人真的什麼藥都可以用來煲涼茶,而且都是那些中草藥。
看來廣東人真的很喜歡喝涼茶很喜歡用藥材來煲湯。真的是無所不能,特別是夏天的時候,每家每戶都會煮上一鍋涼茶,整個夏天都是涼茶味。
煮涼茶
像這段時間比較熱,而且很多人容易感冒,廣東人就會來一個羅漢果五花茶,就是五種花加羅漢果煮水,還不說這個效果還挺好的。味道甘甜甘甜的,小孩子咳嗽也能喝。
涼茶
雞骨草,雞骨草本來就是下火的東西,我記得以前有個同事是廣東的。一到夏天就會買很多雞骨草回來,然後每天都一大瓶的涼茶。
涼茶
還有這個燈芯草也很受歡迎的,一般小孩子上火,不會用這個東西來煮下火茶,你在外面買的那些涼茶好多了。
涼茶水
要說到最受歡迎的肯定是這棵夏桑菊,最不能缺少的就是夏枯草,夏枯草也是一味中藥,平時也可以用來煮水喝。
夏桑菊
夏桑菊清肝明目,熬夜加班的可以多點喝,但現在廣東30多度的高溫,平時喝點這些涼茶還是可以的。
夏桑菊
五花茶