老公做的晚餐,只有3道菜,卻火了朋友圈!網友:嫁對人,太幸福
下面簡單說下做法。
牛肋骨洗凈,加水煮沸焯下血水,撈出洗凈。牛肋骨、金針菇、油豆腐、適量水一起放入高壓鍋內,加黃酒、生抽、老抽、桂皮、香葉、八角、冰糖、薑片,大火轉小火,燉40分鐘。

給你們看一下獨頭蒜,哈哈,特別香!見過這樣的大蒜嗎?一整個的,就像水果一樣切開,裡面汁水還挺多,比普通的大蒜頭香很多。
還有一個好處,外面的皮特別好剝,哈哈,省事兒!

蘆筍洗凈,切段;雞蛋打散;草頭切段。

鍋里加油燒熱,加入雞蛋液,立刻起泡,用筷子迅速劃散。

雞蛋半凝固,立刻加入草頭,迅速翻炒。

別看滿滿一鍋,炒兩下,草頭就癟下去了,加鹽、少許水。

蘆筍就更簡單了,沸水裡略焯水,立刻撈起。

鍋里加油,加入薑末和蒜末,爆香。

蘆筍上先加適量醬油,再淋入蒜油,最後撒小米辣。
這一步千萬不能少,很治癒,蘆筍立刻鮮活起來,很贊哦!

40分鐘3個菜,老兩口吃得津津有味啊!





