美食
清明小長假結束，大連迎來旅遊小陽春，旅順海菜包子領銜特色美食
旅順老鐵山特產：
1：梅棗大櫻桃
美麗的老鐵山臨海而居，這裡依山傍海，青山綠水的同時，當地旅順口通過發展「櫻桃」產業實現了脫貧致富。出產暢銷全國的，味道鮮甜的梅棗大櫻桃。而梅棗大櫻桃也由此這裡也被評為「國家地理標誌農產品」。旅順也從此成為了遠近聞名的「櫻桃之鄉」。
2：旅順海菜
依託旅順老鐵山腳下，這片海邊礁石上自然生長了許多的美味海菜，這是來自於大自然的饋贈，旅順特產。而在當地人的眼中它可是個寶貝，因為用它做的海菜包子，可以說是在大連乃至遼寧省家喻戶曉，而且一直供不應求。下面讓我來分享它的具體做法，請您參考：
大連旅順特色美食：海菜包子做法
步驟一：準備娃娃菜適量清洗乾淨切碎備用。海邊挖的海菜清洗乾淨，然後改刀切碎備用。
步驟二：準備適量的五花肉，清洗乾淨之後改刀切碎成肉丁，然後下入油鍋中小火炸至金黃備用。兩根大蔥切碎之後備用。
步驟三：把剛才上面調製好的三種餡料放到一起裝入盆中然後加入適量的鹽，雞精，胡椒粉拌勻。再將剛才炸五花肉的食用油，盛入一些進入餡料中拌勻。這因為海菜吃油，所以要多放點，樣吃起來才夠香。
步驟四：拌勻餡之後，將和好的麵糰改刀切割成長條，然後揪成大份面劑子，最後再擀成包子皮，包成柳葉包子。然後全部包好後放入蒸鍋中大火蒸煮10分鐘即可盛出食用。
這樣旅順海菜包子就包好了，掰開一個看看餡料十足吃上一個停不下來，味道鮮香十分美味好吃。最後清明節過後就是五月一，歡迎全國各地的網友粉絲，來大連遊玩品嘗大連特色美食！
文章來源：網易娛樂
