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春天「感冒」高發期，3種「抗菌菜」要常吃，殺菌消炎，潤腸通便
三、洋蔥
洋蔥也是春季常見的時令蔬菜，富含硫化物和維生素C，具有抗菌消炎的功效。洋蔥還含有豐富的膳食纖維，能夠幫助消化，促進腸道健康。下面介紹一道簡單可口的洋蔥菜譜：洋蔥炒雞蛋。
推薦食譜：【洋蔥炒雞蛋】
準備食材： 洋蔥、雞蛋、鹽、食用油。
詳細做法：
1. 洋蔥清洗乾淨，去皮切絲，然後儘量抖散，碗內打入3個雞蛋，加少許鹽，用筷子將雞蛋打散備用。
2. 鍋中加入適量食用油，倒入打散的雞蛋，翻炒至蛋液凝固後，盛出備用。
3.將洋蔥放入鍋中，利用鍋內底油，將洋蔥炒至微黃。 加入適量鹽調味，再將雞蛋倒入鍋中，翻炒均勻，炒熟即可出鍋。
在春天這個感冒高發的季節，我們要注意保持良好的飲食習慣，多吃一些具有抗菌、消炎、潤腸通便功效的蔬菜，如韭菜、蒜薹和洋蔥，可以有效預防感冒，增強身體的抵抗力，讓我們健康度過這個美好的春季。
文章來源：搜狐
