大家好呀，這裡是阿清的廚房～

今天周六，特意準備了食材給女兒做她饞了好久的烤奶塊～

焦香滑嫩，濃郁的奶香味撲鼻而來，剛出鍋的時候滿屋飄香，特別治癒～

口感很像我們平時吃的蛋撻芯芯，但因為加了芝士，味道層次更加豐富，入口綿軟順滑，奶香溫柔的熨帖五臟六腑，女兒直呼這個周末圓滿了～

做法特別簡單，食材超市都有得賣，家裡有空氣炸鍋的朋友千萬不要錯過這道美食啊～

烤奶塊詳細做法：

1:準備一個空碗，加入600克純牛奶、25克白砂糖、60克玉米澱粉、2個雞蛋黃攪拌均勻（多攪拌一會，口感更細膩）

2:攪拌好的奶液倒入一個乾淨無油的鍋里，加入一個芝士片，開小火慢慢熬煮，過程中一定要不停攪拌防止粘鍋～

3:如圖3所示，熬煮至濃稠狀態，倒入刷油的磨具中，用鏟子把表面抹平，放入冰箱冷藏3小時～

4:冷藏固化的奶塊切成均勻的大小，放入空氣炸鍋，表面刷一層蛋黃液，200度烤12分鐘即可食用～

這個烤奶塊還是以前出去吃飯在飯店嘗到的，好吃到念念不忘，回來就在網上搜教程自己摸索固化的教程，按照這個比例一定不會翻車！大家試試就知道了～

家裡有空氣炸鍋的千萬別閒置了，一定要解鎖這道美食哦～

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