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菠蘿別再直接生吃，試試經典菜肴：菠蘿咕嚕肉，做法簡單更好吃
春季食用菠蘿對身體的好處：
1：菠蘿是春夏季節主要的應季水果之一。菠蘿中的維生素C維生素B族含量都很豐富。因此食用菠蘿是可以起到：提高身體免疫力，補充維生素預防感冒的。
2：菠蘿中富含一種叫做「溶解酶」的物質，這種物質可以幫助我們分解消化食物，促進身體吸收營養物質。同時菠蘿中的膳食纖維含量也很高，可以輔助改善便秘。
3：菠蘿中的鉀元素含量很高，而它恰好可以起到輔助我們身體血壓平衡控制血壓的作用。菠蘿中還含有一種叫做溴酸的化合物，可以讓我們身體血管擴張，從而起到降低血壓效果。
菠蘿咕嚕肉烹飪溫馨提示：
1：菠蘿咕嚕肉用的菠蘿，在選購的時候儘量不要挑選生的，也不要挑選熟透爛的那種。一般超市都會給削皮，買回家以後基本上簡單地用清水沖洗一下就可以了，不需要再用鹽水泡洗。
2：炸裡脊肉過程中，儘量用小火慢炸，讓裡脊肉在高溫的油炸之中和雞蛋液包裹之下，形成外酥里嫩的效果。這樣再經過二次烹調口感與味道就會更好吃。
除此之外，除了菠蘿可以入菜炒菜吃，還有我們熟悉的宮廷菜，「櫻桃肉」中也用到了水果「櫻桃」，還有一些特色菜館中的甜點菜品「拔絲香蕉」也是水果入菜的吃法之一。今天的美食分享就到這裡，如果您也喜歡吃菠蘿，或者還知道其他的水果入菜的吃法，歡迎評論區一起留言交流心得！
文章來源：網易娛樂
