軟爛脫骨的【醬肘子】！黏糊入味，滿滿膠汁，饅頭沾湯都好吃~
2024-04-22 昀澤 30727、放進肘子一起燉煮，再倒入肘子湯，水量要沒過肘子；
8、嘗一下鹹淡，隨口味加10-20克的鹽，接著大火燒開，轉小火燜煮1小時左右；
9、觀察蹄筋的軟硬程度，如果還比較較硬的話，可以關火燜1-2小時；
最爽的吃法就是趁熱脫骨，再切成塊碼在白米飯上，最上面還要淋上醬汁，一碗非常好吃的醬肘子蓋飯完成！
醬汁拌著擺放，連著油潤軟糯的肘子皮一起，不要太香啦！
饞了的朋友，趕緊動手做起來吧~
7、放進肘子一起燉煮，再倒入肘子湯，水量要沒過肘子；
8、嘗一下鹹淡，隨口味加10-20克的鹽，接著大火燒開，轉小火燜煮1小時左右；
9、觀察蹄筋的軟硬程度，如果還比較較硬的話，可以關火燜1-2小時；
最爽的吃法就是趁熱脫骨，再切成塊碼在白米飯上，最上面還要淋上醬汁，一碗非常好吃的醬肘子蓋飯完成！
醬汁拌著擺放，連著油潤軟糯的肘子皮一起，不要太香啦！
饞了的朋友，趕緊動手做起來吧~
