富含「膳食纖維」的10類食材，10道佳肴嘎嘎香，營養YYDS

烹飪步驟：杏仁泡水後與牛奶一起打成漿，加入融化的吉利丁片和糖，冷藏至凝固。

1. 烤紅薯

食材用量：紅薯2個，橄欖油1勺，鹽和黑胡椒粉適量。

烹飪步驟：紅薯去皮切塊，淋上橄欖油，撒上鹽和黑胡椒粉，烤箱烤至軟熟。

1. 蘋果雞肉沙拉

食材用量：蘋果1個，雞胸肉100克，生菜葉，橄欖油1勺，檸檬汁1勺。

烹飪步驟：雞胸肉煮熟切片，與切片的蘋果和生菜混合，淋上橄欖油和檸檬汁。

1. 胡蘿蔔絲炒牛肉

食材用量：胡蘿蔔2根，牛肉絲100克，生薑1片，大蒜1瓣，醬油1勺。

烹飪步驟：胡蘿蔔切絲，牛肉絲用生薑和大蒜腌制後炒至變色，加入胡蘿蔔絲和醬油快炒。

1. 菠菜炒雞蛋

食材用量：菠菜100克，雞蛋2個，鹽少許。

烹飪步驟：菠菜焯水後切段，雞蛋打散，先炒雞蛋至半熟，加入菠菜快速翻炒。

1. 奇亞籽水果沙拉

食材用量：奇亞籽1勺，各類水果（如草莓、藍莓、香蕉）適量，蜂蜜1勺。

烹飪步驟：奇亞籽泡水後與切片的水果混合，淋上蜂蜜。

1. 西蘭花炒蝦球

食材用量：西蘭花1個，蝦球150克，蒜末2瓣，橄欖油1勺，鹽和黑胡椒粉適量。

烹飪步驟：西蘭花焯水後切小朵，蝦球用蒜末、橄欖油、鹽和黑胡椒粉腌制後炒至熟透。

這些食譜不僅富含膳食纖維，還考慮到了蛋白質的攝入，確保了營養的全面性。通過合理的葷素搭配，既能滿足口感，又能保證健康。希望這些食譜能為您的餐桌帶來新的靈感，讓您在享受美食的同時，也能擁抱健康。

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