男人養肝強壯，女人養肝漂亮，多吃3道"養肝菜"，養肝排毒又通便

2. 鍋中倒入適量食用油，燒至六七成熱，將裹好蛋糊的香椿放入鍋中炸至金黃色。撈出瀝干油，擺盤即可食用。

這道干炸香椿不僅口感香脆，而且保留了香椿的營養成分，是一道美味又養生的佳肴。

三. 豆芽菜

豆芽菜是一種常見的嫩菜，富含維生素C、維生素E等營養成分，具有清熱解毒、利尿通便的作用，對於調理肝臟功能有一定的幫助。

推薦食譜：【韭菜炒豆芽菜】

準備食材：豆芽菜、韭菜、姜、干紅辣椒、鹽、生抽、食用油

具體做法：

1. 將豆芽菜洗凈瀝干水分；韭菜洗凈後，控干水分，切段備用；干紅辣椒切成段備用。

2. 鍋中倒入適量食用油，燒至七成熱，將薑絲和干紅辣椒放入鍋中爆香，加入豆芽菜翻炒均勻，至豆芽菜變軟。加入韭菜段和鹽，不停翻炒，炒至韭菜斷生後，即可。

這道韭菜炒豆芽菜不僅色香味俱佳，而且能夠清熱解毒，通便潤腸，是春季養肝的好選擇。

總的來說，春天是養肝的黃金期，男人養肝強壯，女人養肝漂亮。在日常飲食中，我們可以多食用一些養肝排毒的食材，如青椒、香椿和豆芽菜等，通過合理搭配和烹飪，使其更具營養且美味可口。相信只要我們在春季注重養肝，調理肝臟功能，就能夠保持身體的健康與活力。

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