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香椿靠邊站，它才是「樹上第一鮮」，蒸著吃鮮香四溢，5月別錯過
分享食譜三：【槐樹花豬肉餡包子】
準備食材：槐樹花、豬肉餡、蔥、姜、生抽、香油、麵粉、酵母、鹽、雞精、食用油
具體做法如下：
1. 將麵粉放入盆中，加入酵母和適量溫水，揉成軟硬適中的麵糰，蓋上鍋蓋，密封發酵至2倍大。
2. 將豬肉餡放入碗中，加入蔥末、薑末、生抽、鹽、香油攪拌均勻，腌制15分鐘，槐樹花洗凈控水，鍋中加水燒開，放入槐花，焯水1分鐘後，撈出過涼，擠干水分，切碎備用。將豬肉餡和槐花放入同一盆中，加入花生油，攪拌至充分混合，製成餡料。
3. 將發好的麵糰揉至排氣，分成小劑子，擀成薄片，包入槐花豬肉餡，包成包子的形狀。將包好的包子放入蒸鍋中，大火蒸，上蒸汽後蒸15分鐘即可。
通過以上幾道簡單的做法，我們可以輕鬆地將槐樹花製作成不同口味的美食，每一道菜肴都散發著春天的氣息，充滿了生機與活力。在這個美食的季節里，讓我們一起品嘗大自然的饋贈，感受春天的美好。
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文章來源：搜狐
