分享10款基圍蝦美食，鎮靜安神，降脂降壓，被家人夸爆的下飯菜

分享10款基圍蝦美食，鎮靜安神，降脂降壓，被家人夸爆的下飯菜

在追求健康飲食的今天，基圍蝦作為一種低脂肪、高蛋白的食材，受到了越來越多人的青睞。基圍蝦不僅肉質鮮美、營養豐富，而且烹飪方式多樣，可以滿足不同口味的需求。從簡單的清蒸到複雜的烹飪手法，基圍蝦都能以其獨特的風味，成為餐桌上的亮點。

本文將為您介紹10道以基圍蝦為主題的健康食譜，每一道都注重營養均衡，旨在為您帶來健康與美味的雙重享受。

食譜介紹與烹飪教程

1. 清蒸基圍蝦

• 風味特色：清蒸保留了基圍蝦的原汁原味，簡單卻不失風味。
• 食材用量：基圍蝦500g，薑片適量，蔥段適量，鹽少許。
• 烹飪步驟
• 基圍蝦洗凈，剪去蝦須。
• 將基圍蝦擺放在盤中，撒上薑片和蔥段。
• 將盤子放入已經加水預熱的蒸鍋中，大火蒸8-10分鐘。
• 取出後，淋上熱油和蒸魚豉油即可。

2. 蒜蓉基圍蝦

• 風味特色：蒜蓉的香味與基圍蝦的鮮美相結合，風味獨特。
• 食材用量：基圍蝦500g，大蒜5瓣，橄欖油2湯匙，鹽1茶匙。
• 烹飪步驟
• 大蒜切末，基圍蝦洗凈。
• 熱鍋加入橄欖油，放入大蒜末炒香。
• 加入基圍蝦快速翻炒至變色。
• 加鹽調味，炒至蝦殼變紅即可。

3. 檸檬香煎基圍蝦

• 風味特色：檸檬的酸香提升了基圍蝦的風味，清新可口。
• 食材用量：基圍蝦500g，檸檬1個，黃油20g，鹽1茶匙。
• 烹飪步驟
• 基圍蝦洗凈，用鹽腌制10分鐘。
• 熱鍋加入黃油，將基圍蝦煎至兩面金黃。
• 擠入檸檬汁，快速翻炒，使蝦肉吸收檸檬的香味。
• 煎至蝦殼變紅，出鍋即可。

4. 蒜蓉烤基圍蝦

• 風味特色：烤制的方式讓基圍蝦更加入味，蒜香濃郁。
• 食材用量：基圍蝦500g，大蒜5瓣，橄欖油2湯匙，鹽1茶匙。
• 烹飪步驟
• 大蒜切末，與橄欖油和鹽混合均勻。
• 將基圍蝦擺放在烤盤上，均勻塗抹上大蒜橄欖油混合物。
• 預熱烤箱至200℃，將蝦放入烤制10-12分鐘，至蝦變紅即可。

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