買2斤雞爪，1個檸檬，教你做泰式檸檬雞爪，美容養顏，酸辣解饞

中式菜肴介紹

1. 紅燒雞爪：雞爪與醬油、糖、香料等燉煮，色澤紅亮，味道鮮美。
2. 滷水雞爪：雞爪經過滷水浸泡，味道香濃，是廣東地區的傳統小吃。
3. 麻辣雞爪：雞爪與辣椒、花椒等香料炒制，麻辣鮮香，是四川菜的經典之作。

烹飪技巧

• 在燉煮雞爪時，可以加入少量的白醋，有助於軟化肉質。
• 炒制香料時，注意火候，避免炒糊，影響風味。
• 燉煮過程中，適時翻動雞爪，使其均勻受熱，更加入味。

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