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不用泡打粉，教你做健康小油條，掌握這幾個小竅門，一次就成功
6.油溫五成熱稍微抻一下再下入生胚，這一步能夠使內部的麵筋拉長，這樣我們炸的時候它才更容易鼓起來，全程中小火或者是小火不停的翻動，炸至油條飄起表面金黃即可出鍋。
7.大家可以看到不加泡打粉做出的油條也可以非常的蓬鬆酥脆，只是裡面的氣孔沒有加入泡打粉的油條那麼大，但是一點都不影響口感。
文章來源：搜狐
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