太省事兒!老兩口的養生早餐,蒸一蒸1鍋出2樣,網友:幸福的老頭

2024-05-11

天氣熱了,早餐越來越簡單了!

不過,很簡單,可不等於「糊弄」哦!

曬曬浙江老兩口的養生早餐,蒸一蒸,一鍋出2樣,好吃又省事兒,營養還挺豐富!

網友:幸福的老頭子!

隨著年齡的增長,明顯感到胃口變小了,很容易吃飽。因為年紀大了,基礎代謝比年輕時降低了,消化吸收功能也減弱,食量當然會比以前下降。

所以,中老年人的早餐量要適當減少,但是食材的種類不能減少,還是要吃得「雜」一點,「粗」一點,才更有利於健康。

看看我這個饅頭,也不是白饅頭,是自己做的胡蘿蔔饅頭。用胡蘿蔔汁代替水揉面就好,其它做法與白面饅頭相同,還特意凹了個造型,外面的饅頭皮都亮晶晶的,柔軟勁道又好吃!

用胡蘿蔔啊、南瓜啊、紫薯啊等都可以做彩色饅頭,不僅顏色好看,而且營養更豐富,味道也更好吃!

連平時不太喜歡吃饅頭的老公,也說好吃!

粗糧,更是每日必修課,我們兩個是每天都吃的。

我因為胃口小,所以最喜歡小小的迷你果子,比如拇指玉米啊、手指紅薯啊等等,一次可以吃2個,哈哈,特別好吃!

這個就是天目山小香薯,好細膩,一點絲也沒有,又香又甜,真的太喜歡了!

而且,它的甜很自然,不是那種蜜甜,它的軟也很自然,不是軟到要用勺子那種,一點也不水,口感超級好!

有主食,有粗糧,再來一盤木耳炒雞蛋,加了西蘭花,蛋、蔬菜都有了!

而且,告訴你啊,黑木耳一定要經常吃,它是腸道的清道夫,可以吸附身體里的「垃圾」,包括油脂哦,清腸刮油啊,太需要了!

而且,黑木耳還富含鐵,它的補血效果是實實在在的,可比紅棗強多了!

還有,好的黑木耳真的好吃,Q彈滑嫩,簡直像在吃鮑魚一樣,單這一點就足以讓我深愛啊!

最後,再來一杯芒果奶昔,芒果加牛奶,2分鐘搞定!

我用的是貴妃芒,真的好甜啊,根本不用加任何調料,又香又甜!

說來有意思,我這個人是不能喝純牛奶的,可能是乳糖不耐吧,所以我一般都把它們做成酸奶喝。但是,我現在發現,只要牛奶里加點其他食材,我喝了就沒事,肚子一點也不難受。

哈哈,終於找到喝牛奶的正確方式了!

下面說下做法。

胡蘿蔔饅頭的做法,前幾天發過,喜歡的可以看看。找到1個好辦法,自製饅頭柔軟又光亮,南方小女子也輕鬆不費力

饅頭提前做好,可以放冰箱密封冷藏,反正也很快吃完了,當然,長期可以冷凍。

早上起來,天目山小香薯和饅頭可以一鍋同蒸。

因為紅薯蒸的時間長一些,所以可以先把紅薯放在蒸鍋的第一層,饅頭先不放,蒸鍋定時20~25分鐘,具體看紅薯的大小。

再在最後10分鐘左右,把饅頭放在蒸鍋的第二層,這樣2層可以同時出鍋。

如果為了更節約時間,我家還常常在頭天晚上預約蒸紅薯,然後早上起來再放饅頭。

黑木耳需提前泡發,我是頭天晚上,放冰箱泡的。

我這個黑木耳沒有熏過硫磺,很健康,一點刺激性氣味都沒有,非常喜歡。所以泡發率特別高,泡發的時間也略長一些,如果都是早上,我怕來不及。

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你看,這個側面多厚實啊,也沒有根,全部可以吃。

木耳變大後,再用手搓洗乾淨,打開2個土雞蛋,加少許鹽打散。

西藍花焯水,撈起備用。

鍋里加油,燒熱後,加入蛋液,迅速用筷子劃散。

半凝固立即加入黑木耳,最後加西藍花,加鹽,隨便翻炒幾下就好,都很容易熟的。

教你一個芒果取肉的好辦法,芒果對半切開後,用勺子沿皮挖一圈,半個芒果肉就直接下來了。

是不是很快手?

自然熟的貴妃芒,真是香啊,超級甜,比那種要自己催熟的好吃100倍呢。

我最喜歡貴妃芒了,大小合適,核也薄。

芒果和牛奶加入破壁機中。

破壁機設置「果汁」鍵,這個程序一共就2分鐘,其實1分鐘就可以讓它停了,哈哈。

程序結束,倒出,一人一杯。

蒸鍋里的東西也取出,擺盤,上桌。

嘿,簡簡單單,老兩口吃得津津有味!


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