今天給大家分享一個簡單又美味的早餐新選擇——洋蔥土豆速煎餅！只需半個洋蔥、一個土豆，加上簡單的調味料，15分鐘就能輕鬆搞定。這款早餐餅外皮酥脆，內里卻保持著土豆的糯滑口感，每一口都是滿滿的幸福感。趕緊動手試試吧，讓你的味蕾在清晨就開啟一場美妙的冒險！

準備食材：

土豆、洋蔥、胡蘿蔔、薑末、糯米粉、鹽、味精、食用油

具體做法：

1.今天和大家分享一個15分鐘就能做好的營養快速早餐餅。首先我們把一個稍大一點的土豆切成薄片，上鍋蒸熟。

2.再準備半顆洋蔥，半根胡蘿蔔切成小丁，再切一點薑末。

3.然後把蒸熟的土豆按壓成細膩的土豆泥，加入適量的糯米粉，攪成面絮狀之後，我們再倒入準備好的配菜，加入適量的鹽和味精攪拌均勻。

4.然後在手上沾一點油，把它團成圓形的小麵糰備用。

5.平底鍋開小火，油溫微熱下入圓球，按扁烙至底面微黃，我們翻面，小火慢烙，反覆翻面，大約烙至6到7分鐘左右，兩面金黃酥脆即可出鍋。

6.這樣做出來的土豆糯米餅，外酥里軟，鮮咸可口，喜歡就趕緊試試吧。