正月十三，傳說是閻王最討厭的一天，吃4食，忌3事，老傳統別丟了

農曆正月十三，在民間被稱為「閻王忌」或「毒日」。相傳，閻羅王因狂妄自誇有十三個兒子，聲稱「即便每月死一個，一年也死不完」，此言激怒玉皇大帝。玉帝遂下令從農曆二月開始，每隔28天讓閻王失去一個兒子，最終在正月十三這天，閻王的最後一個兒子也離世。這一天因此成為閻王最悲痛與忌諱的日子，民間也將其視為「諸事不宜」的凶日，需格外謹慎行事。

一、正月十三必吃4食

為化解「毒日」的不祥之氣，古人通過特定食物寄託對平安與幸福的祈願。以下四種美食，既是味蕾的享受，更是文化的傳承：

1. 湯圓：團圓美滿的象徵

「十三十四竄湯丸」，正月十三吃湯圓的習俗在南方尤為盛行。湯圓以糯米製成，內裹芝麻、豆沙等甜餡，寓意家庭團圓、生活圓滿。部分地方甚至提前為元宵節預熱，以湯圓開啟節日的喜慶氛圍。

推薦做法：將湯圓與紅薯、紅棗、銀耳同煮成甜湯，既暖胃又暖心。

2. 豆腐：兜住福氣的吉祥物

豆腐諧音「兜福」「都富」，在正月十三這天被賦予特殊意義。人們不僅用豆腐祭祀祖先，還會互擲豆腐「打豆腐仗」，被砸中者象徵新年福氣盈門。此外，豆腐的潔白與柔軟也被視為潔凈平安的象徵。

推薦做法：煎至金黃的豆腐，佐以蒜末、豆瓣醬與醬汁烹制，咸香下飯。

3. 聖蟲麵食：五穀豐登的祈願

聖蟲並非真蟲，而是北方用麵粉捏制的蛇、魚等動物造型麵食，常成對出現（一公一母）。其名諧音「剩」「升」，寓意糧倉豐盈、年年有餘。山東等地將其供奉於糧倉，祈求風調雨順。

4. 薺菜：迎春納吉的生機之味

薺菜被稱為「報春菜」，正月十三正值初春，食之象徵驅邪迎祥、生機勃發。其做法多樣，可清炒、煮湯或包入餃子，清香鮮嫩，承載著人們對新年的美好期許。

未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀