100多歲的楊振寧健康矍鑠！公布「長壽秘訣」：8件事堅持了一輩子

而且，對於一些容易出現低血糖現象的人來說，食用一些小零食可以增加熱量，緩解低血糖帶來的不適。但楊振寧院士也非常注意，進食小零食一定要控制食量，並且選擇健康的食品。他會優先選擇水果，那些色彩鮮艷、汁水豐富的水果，如蘋果、橙子、香蕉等，富含維生素、礦物質和膳食纖維，既能滿足口腹之慾，又能為身體提供營養；堅果也是他的心頭好，像杏仁、核桃、腰果等，富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸等營養成分，對心臟健康有益；低脂牛奶和酸奶，不僅富含蛋白質，還能幫助消化，是健康的零食選擇；還有新鮮的蔬菜，如黃瓜、胡蘿蔔、西紅柿等，既可以生吃，也可以做成沙拉，清爽可口，營養豐富。他會避免過多攝入含有大量糖分和油脂的食品，因為這些食品雖然美味，但容易導致肥胖、血糖升高等健康問題，反而會對身體造成傷害。

細嚼慢咽：品味生活與健康 在飲食方面，楊振寧院士始終堅持細嚼慢咽的好習慣。如今，快節奏的生活就像一陣狂風，席捲著每一個人。大部分年輕人在工作的壓力下，生活節奏越來越快，連吃飯也變得匆匆忙忙。他們常常在短時間內狼吞虎咽地吃完一頓飯，然後又投入到緊張的工作中。然而，這種飲食習慣就像一顆隱藏的定時炸彈，會對身體健康造成嚴重的影響。

當我們細嚼慢咽時，就像是在進行一場與食物的親密對話。每一口食物都被充分咀嚼，變得細碎，這樣可以減輕腸胃的負擔，讓腸胃更容易消化和吸收營養。而且，細嚼慢咽還能讓我們更好地享受美食的味道和口感，感受食物帶來的愉悅。在這個過程中，我們的大腦有足夠的時間接收到飽腹感的信號，避免過度進食。相反，狼吞虎咽不僅會讓我們錯過美食的美妙滋味，還會導致食物在腸胃中難以消化，長時間堆積，容易引發消化不良、胃痛、胃脹等問題，長期下來，還可能影響到身體健康。

所以，不妨放慢吃飯的速度，用心品味每一口食物，讓飲食成為一種享受，也為健康加分。

適當曬太陽：與陽光的親密接觸 楊振寧院士深知適量曬太陽對人體健康的重要性，他會在合適的時間，走出家門，與陽光來一場親密的接觸。陽光，是大自然賜予我們的寶貴禮物，它不僅能給我們帶來溫暖，還對我們的身體健康有著諸多好處。

當我們暴露在陽光下時，皮膚中的一種物質會在紫外線的作用下轉化為維生素 D。維生素 D 就像是骨骼的守護者，是維持骨骼健康必需的物質。它可以促進腸道對鈣的吸收，讓我們的骨骼更強壯，預防骨質疏鬆等疾病。而且，適量曬太陽還能改善我們的睡眠和情緒。在陽光的照耀下，身體會分泌一種叫做血清素的物質，它就像一種天然的抗抑鬱劑，能夠讓我們的心情變得愉悅，緩解季節性情緒障礙、抑鬱症等許多精神方面的問題。

但是，楊振寧院士也提醒我們，過量曬太陽就像過度服用藥物一樣，會帶來負面的影響。強烈的紫外線會對皮膚造成傷害，導致皮膚癌、曬斑等問題。所以，我們要學會適量控制陽光暴露時間。最好每周曬太陽 3 - 5 次，每次曝露時間不要超過 30 分鐘，並且選擇早上或晚上陽光比較柔和的時段。在這些時段，陽光中的紫外線相對較弱，既能享受到陽光帶來的好處，又能避免皮膚受到傷害。

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