1996年《大話西遊》票房慘敗後，周星馳自立門戶拍出了《食神》，拍攝時愁得一夜白頭

兩個人此後合作多年，一直都是這種角色設定，吳孟達一直在周星馳後面呆萌耍寶，保駕護航。

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但是到了這部《食神》，可以說是吳孟達在周星馳電影里第一次改變了角色路數，

並且直接站到了周星馳的對立面飾演了反派。

但吳孟達的反派實力不僅沒有讓人出戲，甚至可圈可點。

片中吳孟達板著臉把眼一瞇，那股商人的奸詐就一覽無余，

甚至在幾場戲中吳孟達的氣場還有了幾分陰鷙的意思。

也就是從這部戲開始，吳孟達也不再受限於以前的角色設定，周星馳賦予了吳孟達更多的選擇和任務空間。

後來他成了《功夫足球》里被命運奪走一切的教練，也是《喜劇之王》里大罵周星馳「你是一坨屎」的場務。

其實早前吳孟達就已經為自己的戲路煞費苦心，為了避免陷入單一的角色里，

1991年毛遂自薦了角色「太保」，把角色那份唯唯諾諾演的栩栩如生，也憑藉此片拿到了金像獎最佳男配角。

3.

「場務」林雪的第一次大篇幅戲碼。

林雪當年因為打架被林正英看到，後來被林正英點撥當了場務，但在社會底層混跡過的林雪有一個誰也不服的怪脾氣。

即便職位是一個服務型工作，林雪卻一直秉承著 「我願意伺候就伺候，不願意伺候就一邊呆著去」的原則。

周星馳還未出名前，他去劉仕裕的戲跑了一次龍套，拍完戲後周星馳背著小書包找到了林雪，

請求找一輛出租回家，林雪就答應了他。

但後來因為又有人找林雪，林雪一忙活就給周星馳忘了。

整整過了一小時以後，周星馳又找到了林雪： 「哥哥，我那個車找到了沒？」

林雪這才想起來這個小伙拜託了他找車，但林雪並沒有絲毫愧疚，反而生氣了反問道： 「你為什麼不早找我」。

後來，林雪還是幫周星馳找了一輛車，就回家了。

再後來，周星馳迅速崛起成了大明星，在拍攝《破壞之王》的時候兩人時隔多年再次見面，周星馳一眼就認出了林雪：

「你不是那天讓我等了很久的人嗎？」

這麼多年的事兒還記著，林雪聽罷心想自己完了，這人記性這麼好，肯定要報仇。

但周星馳並沒有「報仇」，反而和林雪開起了玩笑，還給了林雪一次出境的機會。

電影中那個倒垃圾的小黑胖子就是林雪。

而且，周星馳說到過往，只說起當年的士費是林雪墊付的，對此他很感激，全然不提當年被林雪放鴿子。

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