用料   麵條 2把 蒜苔 5根 豬肉肉糜（3人份） 380克 澱粉 1勺 料酒 1勺 六月香豆瓣醬 3勺 李錦記甜麵醬 1勺 白砂糖 2-3勺 黃瓜 1根 熟白芝麻 適量

蒜苔炸醬麵的做法  

1. 肉糜洗凈，濾干；蒜苔洗凈，切丁，備用。

2. 生粉一勺，加入肉糜，抓勻；

3. 豆瓣醬3勺

4. 甜麵醬1勺

5. 清水差不多9-10勺，攪合攪合。

6. 一勺油，一丁點薑末末。

7. 薑末末開始跳舞了，就下肉末末，反正都是末末，然後加料酒1勺去味，繼續煸炒。

8. 肉末末變完身，下蒜苔末末。

9. 炒吖炒，把肉末末裡面的油炒出來，讓蒜苔末末吸收。

10. 等他們都熱油滿面的時候，把醬湯倒進去。

11. 炒吖炒，差不多半分鐘左右，肉末末又徹底變身了。

12. 醬湯碗放點清水，洗洗碗，倒進去，我是不是很爛？加水的時候順便把碗也洗了.......

    未完待续,请点击「下一页」继续阅读

    {nextpage}

13. 糖糖2勺，炒吖炒，收收汁就好了。

14. 一鍋熱水，兩把麵條，煮啊煮。

15. 切點黃瓜絲，組裝下就好啦！

16. 看我家這個小饞貓，滿嘴都是醬