素炒生菜（快手、簡單家常菜）

用料   生菜 2棵 蒜蓉 3瓣

素炒生菜（快手、簡單家常菜）的做法  

1. 菜洗凈、蒜切粒

   

2. 熱鍋下油爆香蒜粒，放入生菜，中大火炒了10來秒就軟了，放鹽、些許耗油，翻炒拌均勻幾秒即可

   

3. 軟脆可口、下飯，我可以自己吃一碟

   

小貼士 1、家裡喜歡用豬油炒菜，菜比較軟香，而且以老人小孩的口味，健康營養為主，調料基本會少些，大家根據口味加入

2、為了避免火候控制不好，大火炒糊了，可以備一小碗水，若快乾鍋，從鍋邊撒些進去，不能太多

（其實我很少下廚，但是每次聚餐看別人下廚很多，目前學習中）