超軟養生紅糖吐司（倫敦霧版）

用料   高筋粉（頂焙良品） 250克 鮮酵母 8克 紅糖 50克 奶粉 15克 鹽 3克 雞蛋 50克 脫脂牛奶 130克 黃油 20克

超軟養生紅糖吐司（倫敦霧版）的做法  

1. 1:除了黃油和鹽，其他材料放入倫敦霧主鍋，設置30秒，速度3混合麵糰。液體預留一點看情況增加。

   

2. 2:然後設置揉面8分鐘，還剩3分鐘的時候加入黃油和鹽。

   

3. 3:取出麵糰，滾圓。

   

4. 4: 不需要發酵，直接分割三份，稍微團一下成長條狀。

   

5. 5 :擀成長條，翻面後捲起。

   

6. 6 :依次完成三個。

   

7. 7 :再從第一個開始擀成長條。

   

8. 8 :翻面後捲起。

   

9. 9 :依次完成三個，收口往下放入模具。入發酵箱34度濕度75左右進行發酵。

   

10. 10 :發酵到7分滿。

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