香菜拌肥牛

用料   肥牛 1盒 香菜 適量 蒜、小米辣 適量 辣椒麵、花椒麵 適量 熟芝麻 1勺 生抽 2勺 醋 2勺 蚝油 1勺 鹽、糖 少許 料酒 1勺

香菜拌肥牛的做法  

1. 這道簡單快手的下飯菜，肥牛卷裹滿醬汁香嫩可口

   

2. 先來調醬汁：蒜末+花椒粉+辣椒粉+熟芝麻+蔥花，淋上熱油激出香味，加2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、少許鹽和糖拌勻。

   

3. 水開放入肥牛卷，加1勺料酒去腥，燙至肥牛變色後撈出洗凈，放入碗中，倒入醬料和香菜，拌勻開吃。

   

4. 要不要試一下？