香煎日本豆腐

用料   日本豆腐 1條 豆腐皮 1張 燒烤乾料 1勺 油 少量 牙籤 6根 不粘鍋

香煎日本豆腐的做法  

1. 日本豆腐取出，準備好豆腐皮。

   

2. 用豆腐皮包裹日本豆腐，卷緊，至於卷多少層，看自己的喜好。切去多餘的部分。

   

3. 按一定的間隔穿上牙籤固定豆腐皮？

   

4. 切厚片。

   

5. 熱鍋放油，油燒到6成熱。

   

6. 放上豆腐片煎。

   

7. 煎到一面金黃，輕輕觸動，不要把豆腐底面弄碎，翻面再煎。

   

8. 另外一面也煎到金黃，撒上燒烤乾料，兩面再煎10秒左右出鍋。日本豆腐本身有鹹味，燒烤乾料里也有鹽，所以沒額外加鹽。

   

9. 外表金黃，口感上外有豆腐皮形成的脆皮和些許韌勁兒，內有日本豆腐表面的香嫩，再加上燒烤乾料的香，真是太好吃了！

   

10. 享受美味吧！

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