鮮美的醬油燜筆管魷魚

用料   筆管魷魚 1袋（約6隻） 蔥 3根 姜 8片 蒜 4瓣 料酒 1勺 醬油 1勺 耗油 1勺 白糖 半勺

鮮美的醬油燜筆管魷魚的做法  

1. 將買回來的筆管魷魚解凍，清洗乾淨並去除眼睛，控干。準備好蔥段、薑片、蒜末。

   

2. 熱鍋熱油，倒入蔥白、薑片和蒜末爆炒出香味，倒入控乾的魷魚翻炒。（蔥姜蒜和魷魚的鮮味交織在一起，超級香！）

   沿著鍋邊倒入料酒，繼續翻炒。

3. 加醬油、耗油，翻炒片刻後加入適量水，燜煮2分鐘。開蓋，倒入剩餘的蔥段和少量白糖翻炒，收汁後即可出鍋。