蒜蓉香菇素鮑魚

用料   烹飪用油： 多力黃金3益葵花籽油 100ml 香菇 8朵 粉絲 1把 蒜頭 1整頭 小米辣 4個 小蔥 2根 鹽 2克 蒸魚豉油 40ml 蚝油 15ml

蒜蓉香菇素鮑魚的做法  

1. 準備需要用到食材：

   

2. 先來把靈魂蒜蓉醬做好：大蒜、小米辣切末放入碗中

   

3. 鍋中倒入多力黃金3益葵花籽油燒熱

   

4. 潑入蒜蓉中激出香味

   

5. 加蒸魚豉油、蚝油、鹽拌勻，蒜蓉醬做好備用

   

6. 粉絲提前溫水泡發

   

7. 香菇去根、切花刀

   

8. 香菇焯一下水後撈出瀝干水分

   

9. 擺入盤中

   

10. 放上泡軟的粉絲

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