芝士雞肉麵包

用料   高筋麵粉 400克 水 195克 鹽 5克 酵母 4克 奶粉 25克 蛋液 30克 白糖 50克 黃油 30克 餡：雞胸肉 3塊 馬蘇里拉芝士 90克 沙拉醬 70克 黑胡椒 2克 鹽 3克 表面：芝士粉 30克

芝士雞肉麵包的做法  

1. 雞胸肉放入高壓鍋加入料酒、蔥花、薑片、花椒

   

2. 大火燒開轉中火煮10分鐘

   

3. 煮好的雞肉瀝干水後，撕成絲

   

4. 加入馬蘇里拉芝士、沙拉醬、黑胡椒、鹽

   

5. 攪勻備用

   

6. 麵糰材料除黃油以外放入廚師機

   

7. 揉成麵糰後加入黃油揉至擴展

   

8. 揉好的麵糰狀態

   

9. 揉好的麵糰取出分成6塊，室溫靜置10分鐘

   

10. 麵糰擀開直徑大約10cm

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