美食
烤箱版鹽焗雞（雞胸)
用料 小公雞或三黃雞 1隻（3斤左右) 鹽焗雞粉 1包
烤箱版鹽焗雞（雞胸)的做法
- 最好選用活雞，肉質會好很多。雞清洗乾淨瀝干後，把胸骨壓斷（方便趴在烤盤上)。全身抹上鹽焗雞粉，用料根據商品使用說明。密封放冰箱冷藏12小時左右，不要超過24小時。
- 取出腌制好的雞，用錫紙把雞翅、雞爪、內臟包起來，以免烤乾。
- 烤箱預熱180°，根據雞的大小烤70分鐘左右
- 開烤
- 大概40分鐘狀態
- 70分鐘
- 好了，簡單吧
- 成功了
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文章來源：下廚房
