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天台小吃「糊拉汰」

2022-09-25 10:51     辰闊     9747

天台小吃「糊拉汰」

  • 外酥里嫩,喜歡這個狀態,一口下去超滿足

    天台小吃「糊拉汰」

  • 在鍋里對摺或者三折或者折成你喜歡的大小,或切或整,裝盤享用吧

    天台小吃「糊拉汰」

  • 做個雞蛋味的吧,一個兩個蛋都可以。不是有句話叫大餅卷萬物嘛

    天台小吃「糊拉汰」

  • 碗里打一兩個雞蛋,加鹽,蔥花,蒜蓉醬和油打散,澆在糊好的麵皮上,蓋上蓋子,等雞蛋液凝固就OK了。喜歡酥脆的,同樣趁剛關火,澆一點點油汁在餅皮的外側

    天台小吃「糊拉汰」

  • 這就是雞蛋味,對截切開的。我隔壁和樓下美鄰都喜歡吃,所以每次做總會記得多做幾個,和她們一起分享。俗話說居有好鄰,行有好伴,我感覺自己特幸運,幸福感爆棚,到哪裡都能碰到好鄰居交到好朋友。                                                                 糊拉汰兒子超喜歡,每次一下子能吃三個,一個土豆絲,一個南瓜絲,一個雞蛋味。                                                 土豆絲味等我做了,拍下照片增加步驟

    天台小吃「糊拉汰」

  • 找到一張之前用紅莧菜做的「糊拉汰」,也是超級好吃。菜類和土豆絲都需要加鹽擠掉水分再做

    天台小吃「糊拉汰」

  • 做了土豆絲味和雞蛋味的

    天台小吃「糊拉汰」

  • 軟軟糯糯噠

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  • 小貼士 匆忙中記錄,哪個步驟不好不詳細,我慢慢再修改。   看不懂留言,我會儘量回復

    文章來源:下廚房
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