米飯殺手‼️虎皮青椒釀肉

用料   青椒 3個 肉餡 300g 蛋清 1個 胡椒粉（調肉餡） 2克 生抽（調肉餡） 1勺 料酒（調肉餡） 1勺 蚝油（調肉餡） 1勺 調醬汁： 生抽 2勺 蚝油 1勺 澱粉 1勺 水 半碗

米飯殺手虎皮青椒釀肉的做法  

1. 豬肉絞成肉餡

   

2. 打入一個蛋清

   

3. 加適量白鬍椒粉

   

4. 加一勺生抽調味

   

5. 一勺料酒去腥

   

6. 一勺蚝油提鮮

   

7. 攪勻腌制半小時

   

8. 青椒洗凈切段 中間切開不切斷

   

9. 肉餡塞入青椒

   

10. 調個燜煮醬汁：2勺生抽1勺蚝油1勺澱粉半碗水攪勻

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