蓮藕排骨湯
用料 排骨 2根 藕 1節 胡蘿蔔 1/2根 玉米 1根
蓮藕排骨湯的做法
- 準備食材:蓮藕,胡蘿蔔🥕,玉米
- 剁好的2根排骨洗乾淨
- 排骨剁小塊,鍋中倒入適量清水,排骨放入鍋中,加去腥三件套(蔥姜料酒)
- 煮幾分鐘去血沫,撈出洗乾淨水分
- 鍋留底油,蔥姜爆香
- 排骨煎至兩面金黃
- 倒入開水沒過排骨
- 放入所需食材
- 扣蓋小火燉煮30/40分鐘
- 出鍋前加點鹽調味,撒點蔥花
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