宮廷桃酥餅（無小蘇打）
用料 豬油 90克 糖粉 65克 全蛋液 15克 低筋麵粉 150克 泡打粉 1克 黑芝麻（可用可不用） 適量
宮廷桃酥餅（無小蘇打）的做法
- 豬油放進容器里
- 加入糖粉
- 把豬油和糖粉混合均勻
- 蛋液分2次加入，加一次，攪拌一次，
- 完全攪拌均勻
- 篩入低筋麵粉和泡打粉
- 揉成麵糰
- 平均分成16個小劑子
- 中間用手指扎個洞洞，撒入一些芝麻
- 烤箱175度預熱10分鐘，中層烤20～25分鐘，一般20分鐘都能烤透，個別烤箱可能需要延長一點點時間，注意觀察，別烤過頭了
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