太好吃栗子燜雞

用料   板栗 300克 土雞腿 2個 薑片 適量 蔥 適量 花椒 適量 蒜頭 適量 干辣椒 3顆 料酒 1勺 生抽 2勺 鹽 1小勺 糖 小半勺 油 適量

太好吃栗子燜雞的做法  

1. 雞腿焯水晾乾，栗子開水煮一下去皮，姜切片，蔥切段，蒜切粒，花椒干辣椒洗凈備用

   

2. 鍋熱放油炒栗子至變色

   

3. 栗子盛出

   

4. 鍋內留底油，放入姜蔥蒜花椒辣椒一起爆香

   

5. 倒入雞腿肉，翻炒至雞腿皮焦黃

   

6. 倒一勺料酒繼續翻炒

   

7. 再倒兩勺生抽繼續翻炒，加入板栗。

   

8. 加水沒過雞肉，大火燒開

   

9. 加一小勺鹽

   

10. 半小勺糖

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