家庭版炸油餅 做法簡單 外酥里軟 附細節視頻詳解

用料   麵粉 300克 酵母 3克 泡打粉 3克 食用油 10克 溫水 240克

家庭版炸油餅 做法簡單 外酥里軟 附細節視頻詳解的做法  

1. 所有食材倒入盆中，揣面的手法揣均勻，蓋蓋子醒發一倍大。

   

2. 揪一個面劑子，按扁再戳一個洞，油溫200度下鍋炸，高油溫炸至兩面熟透撈出。

   

3. 成品圖。

   

4. 動態視頻，外酥里軟，快收藏試做吧。

   

小貼士 溫馨提示

1.戳一個小洞是用來排氣的，這樣炸的時候才會鼓起來。

2.高油溫，200度，大火讓油餅短時間成熟。

期待大家美美擺拍的作業圖。