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蛋糕店超🔥的金枕蛋糕｜口感綿密🍰鬆鬆軟軟

2022-10-01 10:11 辰闊 16986

第二次加入攪打至如圖明顯變稠

最後一次加入攪打至如圖提起呈大彎勾狀態，不是直挺的勾哦

如圖，有明顯紋路不消失

取三分之一蛋白霜加入麵糊中

翻拌均勻

再將麵糊倒入剩下的蛋白霜中

繼續翻拌均勻

將麵糊全部倒入模具中，兩手端起震去表面氣泡，這個時候來預熱烤箱，烤箱上火155度下火145度預熱5分鐘

用食指蘸上少許玉米油，在麵糊中間位置拉出一條油線

表面撒上少許杏仁片

送入烤箱上下火烘烤45分鐘

出爐啦～

趕緊做起來吧～

文章來源：下廚房

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