美食
可樂豉油雞，鮮香又多汁～
小貼士 1、雞肉的基礎處理要做好，脖子上的淋巴組織和雞尾要清除乾淨。
2、料汁加熱可以激發香氣，這一步咖啡覺得很重要。
3、雞肉腌制的時間越久越入味，最少也要保證1個小時。
4、電飯煲內膽塗抹食用油，鋪墊小蔥和薑片，可以確保雞皮不粘連。
5、多餘的湯汁不要浪費，加熱提高濃度最後澆在雞肉上，滋味更醇香。
文章來源：下廚房
