瑤柱蘿蔔粥

2022-10-02     辰闊     7802

瑤柱蘿蔔粥

用料   5、6粒瑤柱提前一夜浸泡備用 蘿蔔半條 剩米飯一小碗 薑末 蔥末 蒜苗末 鹽

瑤柱蘿蔔粥的做法  

  1. 瑤柱洗凈提前一夜泡發備用

  2. 早上起來砂鍋里加水,同時放浸泡好的瑤柱(用手捏碎再丟進去)和切成丁的白蘿蔔一起煮

  3. 煮一會(抱歉這一步我沒有看用多久時間,但是可以剩米飯和2一起煮)進去煮

  4. 煮到米爛粘稠,撒姜蔥蒜苗末(這個不喜可省),加鹽調味即可

小貼士 一小碗剩米飯用個20公分直徑的砂鍋煮出來後有三人份的。

可以用白米來煮,那就和瑤柱一起下,煮陣子再加蘿蔔也可。

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