美食
經典素菜小炒——荷塘月色㊙️清脆爽口，簡單又快手‼️
小貼士 1.再焯水蔬菜時淋入點油和鹽，讓蔬菜顏色比較鮮艷；撈出放入涼水中過涼，這樣吃起來口感會更加爽脆。
2.焯水時先放入蓮藕和木耳焯水，木耳和蓮藕水開後1－2分鐘，其它的蔬菜30秒即可。 建議不要炒太久，焯水過的蔬菜已經6-7成熟，所以不要炒太久。
3.要想蓮藕又脆又白，可以把蓮藕放在清水中倒入白醋浸泡。
4.最近超愛這口馬克西姆不粘鍋，越用越順手！
文章來源：下廚房
