裙帶菜 嫩豆腐湯|太鮮美啦～
用料 內酯豆腐 半塊 裙帶菜 1小把 雞蛋 1個 豆芽 1把 五花肉 適量 蝦皮 適量 蒜末 1瓣 鹽 適量
裙帶菜 嫩豆腐湯|太鮮美啦～的做法
- 鍋內倒油，煎雞蛋（蛋黃可以攪散點）
雙面煎好，出鍋 切塊 備用
- 煎完蛋的鍋不要洗，直接煸炒五花肉
加入蒜末，中火五花肉煎至金黃
加一碗開水下去（一定要用開水）
大火煮開，湯馬上就變白了
- 放入半塊內酯豆腐（不用切）
裙帶菜、蝦皮也放進去
蓋上鍋蓋，煮3～4分鐘
- 放入豆芽，煎蛋，煮1分鐘
加鹽調味即可
- 湯非常鮮美🥣
小貼士 裙帶菜提前泡發，泡10分鐘
