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一個雞腿🍗就可以做一碗香濃可口的雞湯
2022-10-07
辰闊
6975
用料 雞腿 2隻 干香菇 4朵 玉米 1根 生薑 一塊
一個雞腿就可以做一碗香濃可口的雞湯的做法
干香菇泡發
雞腿去骨[去骨步驟圖在最後面]
冷水下雞腿骨 煮開除去浮沫後 煮5分鐘
備用
鍋里不用放油 雞腿皮朝下 小火煎致金黃
煎好的雞腿切塊
用煎雞腿的油炒一下香菇
放入薑片和雞腿塊 給一點點鹽
雞腿塊炒致變色後 倒入之前備用的雞骨頭水和適量泡香菇的水 再放入玉米塊 大火10分鐘
起鍋前放入一點點鹽和蔥花
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