香菇板栗燒雞腿

煮到15分鐘左右，加入板栗，再繼續中小火煮20分鐘左右。

20分鐘後看下狀態，汁水快收干時，加入半勺蚝油，少許鹽（鹽在這一步放，不會破壞蛋白質，而且肉更細嫩呦），此時嘗一下味道，口味重的再調一點鹽哦！

翻勻收汁，菜色是不是很誘人呀！

OK！出鍋裝盤，哇！簡直太香了，趕緊夾一塊入嘴，板栗甘甜粉糯，雞腿肉鮮嫩多汁，滿足！

再來張特寫，有木有咽口水噠！趕緊跟著給家人做一道吧！

小貼士 1 .這道菜的配料大家可以按食材的量相應增減，還有如果用農家土雞燉出來會更鮮美呦！

2.栗子雖然營養豐富好吃，但對於腸胃功能弱者要少食為宜，澱粉糖分較高，吃多了不太容易消化，再好吃的美味也要適量才好噠！

3.變質的發黑栗子的千萬不要一起煮哦！

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