甑糕(鏡糕)西安小吃

用料   紅棗(蜜棗) 適量 糯米 適量 芸豆 適量

甑糕(鏡糕)西安小吃的做法  

1. 準備的所有食材全部根據容器安排量。

   糯米和芸豆提前浸泡，泡24小時最佳(中間換幾次水)

   棗最好也能提前泡半天

2. 依次按順序放是：1、最底下放一層棗(棗最好去核)

   2、一層糯米

   3、一層芸豆

   4、一層糯米

   5、最上面放一層棗

   

3. 加水同棗一樣高

   放入高壓鍋(我們家高壓鍋我擰到蹄筋的位置半個小時的時間擰了兩次)一個小時的時間。靜等出鍋

4. 真的超級方便。

   

5. 口感，味道和賣的一樣樣樣滴。甜蜜蜜，完全不用加一點糖。

   

小貼士 有孩子的一定要去核