好吃是好吃，就是有點費米飯🤣

用料   香乾 200g 肉末 150克 蒜苔 一小把 小米辣 5/6根

好吃是好吃，就是有點費米飯🤣的做法  

1. 食材：香乾200g，蒜苔100g， 肉末150g，小米辣5/6根

   先調碗料汁：2勺生抽半勺老抽1勺蚝油少許鹽白糖少許澱粉半碗清水攪勻備用

   

2. 料汁文案見上圖

   

3. 蔥末爆香

   

4. 倒入肉末炒至變色，（喜歡吃焦香點的可以稍微多炒一會）

   

5. 加入一勺米酒去腥增香

   

6. 炒勻後淋入料汁

   

7. 煮至濃稠盛出

   

8. 另起鍋蒜片炒香

   

9. 倒入香乾，加點鹽和生抽調味，炒至8成熟

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