椒鹽蝦仁🍤

用料   蝦仁 200克 蔥 1小段 姜 2片 料酒 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 胡椒粉 少許 鹽 少許 澱粉 40克 雞蛋 1個 椒鹽粉 適量 辣椒粉（可不放） 適量

椒鹽蝦仁的做法  

1. 新鮮的蝦去頭去殼

   

2. 去蝦線，開背更入味

   

3. 加蔥姜

   

4. 加一勺料酒

   

5. 加一勺生抽

   

6. 加一勺蚝油

   

7. 加適量胡椒粉和鹽

   

8. 所有調料加好

   

9. 抓拌均勻腌制30分鐘

   

10. 澱粉里加入一個雞蛋（這個量自己掌握）

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