土豆茄子醬

2022-10-20 18:37 辰闊 11490

加入茄子，翻炒均勻，

加入適量的清水，中火15分鐘，我的鍋是電鍋，比較慢，家裡是煤氣的，可以適當調節時間。

中間準備蔥蒜，香菜，青椒沫（根據自己喜好，不喜歡的可以不加）為了美觀，我加了一個米椒

用勺子把土豆茄子輕微碾碎，

加入準備好的材料，攪拌均勻，可以開飯啦！

拌米飯，包飯包超級好吃

美味呀！

小貼士 1.茄子一定要選好，要皮薄的紫把茄子好吃

2.土豆可以選擇荷蘭薯土豆，是黃心的，比較面，好吃，

3.這裡我放的豆瓣醬，比較咸，所以不用放鹽，不然太咸了，可以根據自己口味調節。

文章來源：下廚房

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