松鼠鱸魚

2022-11-17 02:16 辰闊 8755

然後炸魚身體部分，捏好造型下油鍋，魚尾朝上，這樣炸好後就是一條完整的魚了。

另起油鍋下一點香蔥爆香後將胡蘿蔔小豌豆蝦仁依次放入煸炒成熟。

接著放入番茄醬、白砂糖、生抽、黃酒繼續翻炒。

炒出香氣後加半碗水煮開，將醬汁調到厚薄且當的程度。

將醬料淋在炸好的魚肉身上，一條充滿喜慶的松鼠魚就做好嘍，美美的上桌吧。

小貼士茄汁類菜肴建議用番茄醬不要用番茄沙司。

處理整魚前建議把刀稍微磨快一點，去骨會比較方便。

最後撒些松仁才是比較完美的做法，等有松仁的時候再做了補上。

糖的量根據個人口味適當調整即可。

文章來源：下廚房

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