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奶油可可雙享司康【送你一款黑白配】
司康就是要少揉面少揉面少揉面！台面就是會超級亂超級亂超級亂！這些粗獷的做法才能成就司康的鬆軟口感，所以請放過你的麵糰。
小貼士 1、關於果乾的選擇，任何你喜歡的果乾都可以（蔓越莓乾草莓干...），我用的是切碎的海棠果脯。
2、這款司康糖量不大，又加了可可粉，吃起來不會有非常明顯的甜味，可可味濃郁，所以不建議再減糖。當然可以根據個人口味喜好來增加糖量，變成甜甜滴司康餅。
文章來源：下廚房
