歐芹青醬（Parsley Pesto）

用料   橄欖油 歐芹 海鹽 黑胡椒 檸檬汁 芝士 大蒜粉 松子

歐芹青醬（Parsley Pesto）的做法  

1. 歐芹洗凈，切成小份

   

2. 加橄欖油，比例菜4油3。加堅果（可省略）

   

3. 打成泥

   

4. 加鹽，黑胡椒，檸檬汁，大蒜粉，芝士粉。消費升級版就把這些都換成新鮮的。

   

5. 攪拌均勻。

   

6. 裝罐，蓋上一層薄薄的橄欖油，多的可以凍起來，用的時候解凍。

   

小貼士 沒有blender用手切碎也可。